云南土豆好吃嗎？云南絕大多數(shù)地方的土壤層都合適種植土豆，通常每家每戶都是有種土豆的歷史時間。東川李子溝的洋芋煮開后材質(zhì)疏松、口味極好、外皮粉糯，像進行的花朵，而出名“開花洋芋”。2012年8月“開花洋芋節(jié)”，那么，云南土豆好吃嗎？一起來了解一下吧。
我覺得云南昭通的洋芋是最好吃的，以前有幸吃過一次，我覺得那味道真的是絕了，至今都念念不忘的，但是現(xiàn)在真的很難吃到正宗的了。
英國人很愛吃土豆，或者應(yīng)該說土豆在全球都很暢銷吧，不過土豆在英國也算是一個國菜了吧！
西餐里面土豆也是很常見的一個食材，炸薯條（French fries, skinny fries, double fried chips…），薯片(chips)，土豆泥mash，Jacket potato…
在中國云南省，當(dāng)?shù)厝税淹炼狗Q為“洋芋”，從名稱上還保留著它的出身，不是本地的。云南人也很愛吃洋芋，也可以說因為云南貧窮，洋芋又很好種，在這片土地上種出來的品種好幾種，都不錯，各有各的特點。
每個在云南長大的孩子，沒有一個不是由各類洋芋菜品陪伴長大。最受人歡迎的就是“炸洋芋”了，洋芋切成波浪形，油炸，可炸得生脆，也可以炸得金黃香軟，配上辣醬，辣椒面，芫荽（香菜），折耳根，讓人欲罷不能。記得以前從小學(xué)自己兜里有點零花錢開始，經(jīng)常放學(xué)后和同學(xué)買一小袋吃，有時候辣得呼哧呼哧的，好像永遠吃不夠似的。
圖片引用自網(wǎng)絡(luò)（窩窩網(wǎng)）
“老奶洋芋”也是云南的特色菜，從名字上就知道這是一到連牙口不好的老奶奶都能吃的洋芋，把它用水煮軟，然后再加配料炒，炒得金黃，放到大碗里壓實，扣到盤子里，這也是一道廣受歡迎的菜。其實它和外國的土豆泥類似，只是沒有到泥的程度。
非常好吃，吃過以后記憶深刻，會被它的美味所折服。
女子去云南旅游，到了昆明尋甸去吃那里特色的烤洋芋。女孩在街邊隨便找了一家小店要吃烤洋芋，結(jié)果店家卻給他配了20多種蘸料，這讓女子目瞪口呆稱從來沒有吃過這么齊全的蘸料。在吃烤洋芋的時候，他把所有的蘸料都品嘗了一遍，感覺滋味美妙無比，被這種烤洋芋的美味所折服。
這個女子被云南吃烤洋芋的方法所折服，被那種類繁多的蘸料所震驚。感覺普通的烤洋芋卻被當(dāng)?shù)厝俗龀闪素S富的大餐。有云南當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)友說這還不算是最豐盛的燒烤洋芋，如果去云南的瀘定那里的烤洋芋配的蘸料會更豐富，最多的時候能高達三四十種，如果有機會可以去嘗嘗。
洋芋其實就是我們平時所吃的，土豆也叫馬鈴薯，它是云南尋甸地區(qū)最常見的一種經(jīng)濟作物，也是當(dāng)?shù)厝私?jīng)常會吃的一種食材。當(dāng)?shù)鼐用駥ρ笥笥兄鴿庥舳詈竦母星?，更有著悠久的食用歷史，當(dāng)?shù)厝顺匝笥笥?0多種不同的吃法。為了推廣當(dāng)?shù)厮霎a(chǎn)的洋芋，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門還舉辦過洋芋文化旅游美食節(jié)。云南的烤洋芋是把洋芋去皮以后切成塊狀，放在炭火上烤熟再搭配醮料的一種特色美食，是當(dāng)?shù)氐拿朗趁?/p>
云南尋甸的洋芋確實很好吃，特別是那里的燒烤洋芋更讓人贊不絕口，吃過的人都感覺滋味特別好，會被他的美妙滋味所折服，也會被種類繁多的蘸料吸引。
這是因為云南的洋芋是當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，吃起來非常的美味，營養(yǎng)價值也是非常高的，價格非常的實惠，所以在當(dāng)?shù)厥翘貏e有名氣的，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)洋芋。
宣威洋芋最好吃，還有幾個地方的洋芋也很有特色。
會澤洋芋、文山社的洋芋、劍川紅洋芋、宣威轉(zhuǎn)心烏洋芋，因產(chǎn)地不同，口感都比較獨特，營養(yǎng)豐富。
以上就是云南土豆好吃嗎的全部內(nèi)容，云南的土豆可好吃了，地方不同，口感也不一樣，比如說，云南東川的沙土土豆，吃起來又沙又面，特別是用油炸再放一些作料，特好吃。還有會澤土豆，當(dāng)?shù)厝私虚_花土豆，土豆洗干凈，放鍋里大火蒸熟，個個都炸開了花。
