南瓜怎樣炒好吃又簡單？1、備齊材料。2、南瓜去皮切塊屬，蒜切碎，蔥切段。3、鍋中加入少許油。4、放入蒜頭，煸炒。5、放入南瓜塊。6、加入半碗水，煮十分鐘。7、加入蔥和鹽，翻炒幾下即可出鍋。8、成品圖。那么，南瓜怎樣炒好吃又簡單？一起來了解一下吧。
好吃的清炒南瓜方法：
食材：老南瓜300克。
輔料：大蒜2瓣、紅椒4顆、蒜葉1根。
具體步驟：
1、南瓜切片備用；
2、辣椒、大蒜切碎；
3、蒜葉切段；
4、準備好食材，起鍋熱油；
5、油五分熱放入蒜末，爆香后放入南瓜片；
6、不斷翻炒，炒軟變色后放入鹽；
7、翻拌均勻，放入適量熱水；
8、水開放入辣椒，蓋上鍋蓋燜煮；
9、燜至湯汁差不多收干；
10、放入蒜葉，倒入少許生抽進行調味；
11、翻拌均勻，出鍋即可；
12、成品：
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南瓜是個寶，口感香甜，營養豐富，價格實惠，又易保存。所以，每年秋冬季節，都會買很多。和大家分享12種南瓜的吃法，有主食、湯、點心，每一種都推薦大家試試看，端上桌就被搶光，真的很美味哦~
第一道：紅糖南瓜圓子
對于喜歡吃甜食又喜歡吃糯米的我來說，這一碗真的是心頭好，一個一個滑溜軟糯的南瓜圓子，越嚼越香，隔三差五的就想吃上一碗。
具體制作方法
第一步：準備食材。南瓜300克、糯米粉250克、紅棗十幾粒、紅糖20克、熟白芝麻適量。
第二步：把南瓜去皮去瓤切成片，放入蒸鍋中，蒸至軟爛。
第三步：把蒸好的南瓜取出，用勺子壓碎，然后晾涼備用。
第四步：把南瓜泥放入糯米粉中，攪拌均勻。
第五步：揉成光滑的糯米面團。
第六步：將糯米面團分成小劑子，然后搓成小圓子，如圖。
第七步：鍋中倒入適量的水，然后把紅棗放入鍋中，水開后煮5分鐘左右。
第八步：把南瓜圓子放入鍋中，煮至全部飄起來，成熟的時候關火。
第九步：鍋里留少許湯，然后把所有的圓子、紅棗還有多余的湯一起盛出。接下來，把紅糖放入鍋里的湯中煮開。
第十步：把圓子和紅棗，再次放入鍋中，如圖。開始不停的翻炒，直至多余的水分收干。
第十一步：關火，撒上不許熟白芝麻即可。
第十二步：盛出開動吧~
多說幾句
1、不同的南瓜含水量是不一樣的。
清炒南瓜的做法：
食材：南瓜300克。
輔料：蒜頭2粒、蔥2條、油少許2、鹽1小勺、水半碗。
1、備齊材料。
2、南瓜去皮切塊屬，蒜切碎，蔥切段。
3、鍋中加入少許油。
4、放入蒜頭，煸炒。
5、放入南瓜塊。
6、加入半碗水，煮十分鐘。
7、加入蔥和鹽，翻炒幾下即可出鍋。
8、成品圖。
南瓜怎么炒好吃又簡單：做法一
材料：南瓜500g、油適量、鹽適量、干辣椒適量、蒜適量、蔥適量、姜適量。
做法：
1、南瓜去皮，切成麻將塊。
2、鍋里倒油爆香蔥、姜、蒜、干辣椒。
3、下南瓜翻炒2分鐘
4、加適量鹽。
5、再加入適量的五香粉翻炒均勻。
6、再倒入適量水。
7、蓋上蓋子燜熟南瓜，中途可以掀開蓋子翻炒一下，防止粘鍋。
8、出鍋。
南瓜怎么炒好吃又簡單：做法二
材料：瘦肉100g、南瓜300g、油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、胡椒粉適量、西紅柿半個。
做法：
1、瘦肉用生抽和淀粉腌制10分鐘以上。
2、嫩嫩的小南瓜，最喜歡這種小南瓜，沒有老南瓜那么甜，有蔬菜的味道。
3、南瓜洗凈切片。
4、蔥切末，蒜切片。
5、西紅柿切成小塊。
6、坐鍋燒油，油熱后下瘦肉炒至顏色變白。
7、加入蔥、蒜炒香。
8、加入西紅柿炒勻，喜歡炒出沙的話多炒會。
9、加入南瓜片炒勻。
10、加些清水蓋上蓋燜一會兒至南瓜片熟。
11、加入食鹽調味。
12、加入胡椒粉炒勻即可材。
南瓜怎么炒好吃又簡單：做法三
材料：油菜花、南瓜。
做法：
1、先用蒜爆鍋，炒南瓜，加一點水，燜一會。
2、然后加油菜花、鹽，最后撒上蔥段，把南瓜擺在盤子底下，花放在上面就行了。
分享一個醋溜南瓜絲的做法，首先把南瓜切成細絲，準備點泡椒及大蒜，起鍋燒油，先把泡椒炒香，再倒入南瓜絲，放少許白醋，調好味，翻炒一下即可出鍋。
以上就是南瓜怎樣炒好吃又簡單的全部內容，1.準備好食材，南瓜，干辣椒，蔥姜蒜。2.南瓜去皮，切成均勻的厚片。3.蔥切末，大蒜也拍扁切成末，干辣椒剪開。4.炒鍋放入油，炒素菜不需要太多的油，能潤鍋即可，放入蔥末姜絲和部分蒜末炒香。5.加入南瓜片炒軟。
